蜀小匠牛排火锅品牌已有二十多年的经营史，是全国著名的品牌，中国名火锅、十佳名火锅，自2001年起已连续三次被评为国家著名商标，以其“肉质鲜嫩、调料独特、民族传统、经济快捷”四大特点誉满全球。现在品牌以北京阳坊为中心、为平台，不断研发创新，确立了新时期“和、养、真”的产品发展理念，再度提升品牌的竞争优势。先后被评为中国火锅十佳、中国优秀品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。
重庆蜀小匠牛排火锅文化发展有限公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神，致力构建全国火锅。公司本着诚信经营的原则，为“人民服务”的责任，做着“绿色、纯鲜、无任何违禁添加的火锅”理念，并以“崇尚品质，立足长远”为企业核心理念的企业发展思路。
    本公司集合了一大批高素质的管理人员及火锅技术人员，拥有独特的火锅烹饪技法，在汤料调配和菜品加工上沿袭重庆火锅的麻、辣、鲜、香、嫩、脆的独特风味，并将之进一步提升，形成了独特味道。保证味道好，菜品新鲜，不伤胃更适合现代人口味的高品质老火锅。